La proposta perfetta per chi ama la montagna e alcuni dei suoi prodotti più tipici, tra cui il formaggio. In una sola giornata visiterete un caseificio e produrrete la vostra forma di formaggio, partendo dalla semplice cagliata di latte. Avrete la possibilità di cimentarvi con l’arrampicata sportiva, nella piena sicurezza di una palestra di roccia indoor e visiterete un’azienda biologica cadorina. Che siate in coppia o in famiglia, la giornata trascorrerà in modo utile e divertente, imparando tante cose nuove e scoprendo sapori autentici e antichi mestieri.
Highlights
- produzione della vostra forma di formaggio
- lezione di arrampicata nella palestra di roccia
- merenda in fattoria
Descrizione Itinerario
Passate una giornata con Dolomite360, scoprendo uno degli aspetti più tipici della montagna, anche se meno conosciuto. Tutti amano i formaggi di montagna, prodotti esclusivamente con il latte fresco delle mucche che trascorrono l’estate negli alpeggi soleggiati, brucando erba fresca e croccante. Quello che invece on molti sanno è come vengono prodotte queste delizie dal gusto saporito e raffinato che conserva ancora il profumo dei pascoli d’alta quota.Programma ( 1 )
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Day 1
Fattoria
Inizierete visitando il Caseificio Piccolo Brite, dove scoprirete la produzione del formaggio e imparerete a creare la vostra forma. Dopo un pranzo leggero alla Palestra di Roccia Lino Lacedelli, avrete un'ora di arrampicata indoor. Infine, un transfer privato vi porterà a San Vito di Cadore per visitare una tipica fattoria.
Altre informazioni utili
Partecipanti
DOLOMITE 360
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